Ti proponiamo questa ricetta semplice e deliziosa per provare un dessert economico e gustoso. Il budino di pane è uno dei dessert più economici, popolari e gustosi. Inoltre, ha il vantaggio di essere molto semplice e veloce da preparare, il che lo rende una scelta ideale. Scopri questa semplice ricetta per provare un dessert squisito.
Ingredienti per provare un budino di pane squisito
- 300 grammi di pane raffermo (senza crosta)
- 1 litro di latte
- 250 grammi di zucchero
- Scorza di 1 limone
- 3 uova
- Facoltativo: uvetta, frutta candita, noci tritate
Come preparare un delizioso budino di pane
- Ammorbidire il pane: tagliare il pane a cubetti e metterlo in un recipiente. Versare il latte tiepido (non caldo) sul pane e lasciarlo ammorbidire per circa 15-20 minuti, fino a quando non sarà completamente morbido.
- Preparare il composto: in una ciotola a parte, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungere la scorza di limone e mescolare bene.
- Unire: versare il composto di uova sul pane ammollato e mescolare delicatamente fino a quando tutti gli ingredienti sono ben amalgamati. Se si desidera aggiungere frutta secca o noci, questo è il momento ideale.
- Cuocere: versare il composto in uno stampo precedentemente imburrato e infarinato. Cuocere in forno a 180 °C per circa 45-50 minuti o fino a quando, inserendo uno stuzzicadenti, questo ne esce pulito.
- Servire: lasciare raffreddare il budino prima di sformarlo. Può essere servito tiepido o freddo, accompagnato da una pallina di gelato o da una salsa al caramello.
