Feijoa – bacche esotiche, con un sapore che ricorda un mix di mela, ananas e banana. Sono una vera bomba vitaminica, ricca di fibre e ferro. Dopo averle mangiate, l’intestino funziona correttamente e anche la tiroide migliora il suo funzionamento. Se ne avete l’occasione, provatele assolutamente.
Feijoa (akka sellowa) – un frutto
La feijoa, chiamata anche akka sellowa, è un frutto proveniente da un arbusto appartenente alla famiglia delle Myrtaceae.
I frutti di feijoa sono bacche piccole e allungate che maturano in autunno. In quel periodo hanno un colore verde e un profumo molto intenso. La buccia è spessa ma commestibile e sotto di essa si nasconde una polpa morbida e succosa. È composta da due parti distinte. La prima è trasparente e gelatinosa con semi, mentre la seconda è compatta e leggermente granulosa.
L’akka sellowa è molto dolce e aromatica. Per molti può ricordare il sapore di una combinazione di mele, ananas e banana. Le bacche fresche possono essere acquistate online o in negozi ben forniti di alimenti sani o orientali. Sono un prodotto difficile da trovare e difficilmente lo si può acquistare nei supermercati della grande distribuzione.
Quali sono le proprietà della feijoa?
La feijoa fornisce vitamine A, C, E, K e vitamine del gruppo B. Tra i minerali, integra fosforo, potassio, magnesio, calcio, ferro, iodio, sodio e zinco. Inoltre, contiene numerosi antiossidanti.
Il consumo regolare di feijoa rafforza significativamente l’organismo. Migliora il funzionamento del sistema immunitario, proteggendo dallo sviluppo di microrganismi, agenti patogeni e malattie. Gli antiossidanti riducono l’effetto dei radicali liberi, ritardando l’invecchiamento dell’organismo.
Le bacche di feijoa hanno proprietà che favoriscono il sistema digestivo. La fibra migliora la digestione e accelera il metabolismo. Elimina i depositi e le tossine dall’intestino, regola il ritmo delle evacuazioni e previene la stitichezza. Grazie a queste proprietà, può anche favorire la perdita di peso.
L’alto contenuto di fibre fa sì che le feijoa possano avere un effetto positivo sul sistema cardiovascolare. Se consumate in grandi quantità, possono ridurre il livello di colesterolo e la pressione arteriosa troppo alta. In questo modo possono ridurre il rischio di sviluppare, tra l’altro, aterosclerosi, infarti e malattie cardiache ischemiche.
Inoltre, la feijoa può aiutare in caso di ipotiroidismo. Le bacche contengono iodio facilmente assimilabile, che favorisce la produzione degli ormoni necessari.
Come si mangia la feijoa?
La feijoa è ottima da sola come spuntino durante la giornata, come dessert o tra i pasti. In cucina, lo useremo per arricchire frullati di frutta e insalate. Lo useremo per decorare vari dessert o gelati.
Con le bacche di feijoa si possono preparare deliziose marmellate e confetture. Queste ultime completeranno il gusto di torte, frittelle e persino dolci fatti in casa come torte e biscotti.
